יום שבת, 22 בספטמבר 2012

מעשה בנסיך, נסיכה וספר ישן

היה היה לפני שנים נסיך שחיפש נערה לשאת אותה לאישה
אבל לא סתם נערה,
הוא חיפש בחורה אדיבה מקסימה, חייכנית לא קוטרים ומלאת סבלנות (ממש כמוני)
אך אבוי,
הממלכה מלאה נערות טובות לב,
איך הוא ידע את מי לבחור?
מי הסבלנית מכולן?
המלכה (שבעתיד תהיה החמות) הציעה רעיון
נזמין את הנערות,
ניתן להן חבל ארוך מלא קשרים,
הנסיכה האמיתית היא זו שלא תשבר ולא תתייאש
תתיר את הקשרים לאט ובעדינות ובעיקר- בסבלנות.
הנסיך, כמו ילד טוב ירושלים,
הזמין את נערות הממלכה לאתגר השנה.
אני אחסוך לכם את ה"בלה בלה" של הסיפור
איך הנערות התייאשו מלבד אחת
וכך הנסיך מצא את הנסיכה בעלת הסבלנות הגדולה ביותר והתחתן איתה
והם חיו באושר ואושר עד עצם היום הזה.

כמאמינה גדולה באגדות (במיוחד בזו של הנסיכה והצפרדע, אני הנסיכה והוא הצפרדע, כן?)
גדלתי על האגדה הזו, 
אבא שלי היה מספר לי (או שמא המציא?) את הסיפור הזה לפני רגעי שבירה אישיים
נותן לי אתגרים שונים ומשונים
ומכין אותי לחיי כנסיכה
ואני?
עדיין מאמינה,
מצאתי את הנסיך שלי
ועכשיו תורי לאמן את הצאצאים
מנסה לתת להם חידות
שרוכים קשורים
שרשראות להתיר
נשמע טוב לא?
(תלוי את מי תשאלו- הילדים לא סובלים את זה)

על מנת לשמור על כושר, אבא שלי קנה "לגו נאנו" ונתן לילדים אתגר להרכיב ג'ירפה
הסרגל נועד להמחשת הגודל

במציאות של האייפון ןאייפד, טלויזיה ומחשב
הילדים מסתכלים עלי ועליו כאילו אנחנו איזה דינוזאור ערכאי (לעזאזל, אני רק בת 30, אני לא עד כדי כך זקנה...)
הגדולה מעקמת את הפרצוף ושואלת "אמא החלקת על הראש?"
ואני מנסה לשדל בסיסמאות: "תראי, נסיכה אמיתית צריכה סבלנות, תנסי, תצליחי" 
אחרי כמה דקות של לנסות להבין את ההוראות היא חזרה טלויזיה
הקטנה אפילו לא התקרבה לזה, היא טענה שזה יהרוס לה את הלק
והקטן הגיע עם החרב האיומה שלו והחליט שאם זו תהיה גי'רפה- הוא צריך להיות מוכן כדי להרוג אותה כי היא רעה והאוייב מתכנן להרוס איתה את כדור הארץ.
אז החלטתי אני, בתור נסיכה בדימוס, לבדוק אם יש לי את זה עדיין
וכך אחרי זמן לא קצר
ואחרי סינון קללות
(דיי עסיסיות ולא נסיכותיות במיוחד)
נולדה לה הג'ירפה בגובה 10 ס"מ שלמים

האם האתגר היה שווה את זה?
NOT! אבל לפחות הוכחתי שאני עדיין נסיכה (למי היה ספק?) 
ויצא מזה פוסט :)

שנה טובה, רגועה, מלאת סבלנות וסובלנות, בריאות, סיעתא דשמיא,
מלאת יצירתיות ואהבה! 


אגב חידות - מצאתי ביום שישי ספר שסבא שלי נתן לי מתנה שהייתי קטנה

נתתי אותו לגדולה
היא טענה אחרי קריאה לא ארוכה שהוא כתוב בצורה ארכאית, הבדיחות לא מצחיקה ודיי משעממות (טוב, מה ניתן לצפות מספר שנכתב בשנת תרפפ"ו?),
מלבד החלק של החידות, כל השבת חדנו חידות וצחקנו (או יותר נכון אני צחקתי מבדיחות הקרש והם צחקו צחוק אמיתי עלי ממה גורם לי לצחוק...)
"יש בתל אביב קצב אחד, שהוא בן 29, גבהו 170 ס"מ והוא לובש חולצות מספר 44. מהו שוקל?"
יש ניחושים?
תשובה עוד כמה ימים בקבוצת הפייסבוק

יום שלישי, 11 בספטמבר 2012

הביצה שהתחפשה - מוני רוקח מ"מיתוש"


את האורחת הבאה הכרתי לראשונה לפני כשנתיים דרך ליהי, שתינו (ועוד מוכשרות רבות אחרות) חברות צוות עיצוב של מותק
מיהי מוני?
מוני התחילה את החיים המקצועיים שלה כעורכת דין
כשנולדה לה הבת הראשונה, היא נחשפה לעולם הקסום של עיצוב עוגות ועוגיות 
ומאז לאט לאט, זה הלך והשתלט לה על החיים,
בדרך היא הקימה את "מיתוש" ובהמשך פתחה סטודיו.
היום היא מעצבת עוגות לאירועים,
 ולימי הולדת
שמה לב לכל פרט- אפילו הקטן ביותר

מעבירה קורסים וסדנאות למבוגרים ולילדים
ואפילו הספיקה לכתוב (יחד עם לילך) 3 ספרים.

לפני כשנה היא פתחה בלוג,
שם היא כותבת רעיונות לעיצובים שונים לעוגות ועוגיות,
חוויות מעניינות

ובעיקר המון רעיונות להפעלות עם ילדים אחרי שהיא משתעשעת עם הבנות המהממות שלה במטבח

אז אם לא הבנתם- מוני היא מהממת, מוכשרת, כשרונית ומרתקת (זכרתי הכל מוני?)

קבלו את מוני במחיאות חותכנים ועם המון מצב רוח ליצירה בעקבות הביצה שהתחפשה!
************************************
"מתחביביה הגדולים של האישה, ואני יודעת שאני מסתכנת בלהישמע שוביניסטית בטירוף, זה שופינג!!!
אבל זה לא סתם שופינג,
לכל אחת יש את התחביב המיוחד שלה
(או ליתר דיוק את הסטייה/השריטה הקטנה הזו של לקנות משהו ספציפי בכמויות, ולאגור אוסף, לא שזה חיוני במיוחד ומן הסתם אם זה יישאר בחנות העולם לא ייחרב),
אבל זה פשוט משהו שחייבים אותו – כאן ועכשיו!!!

אז יש כאלו שאוספות תיקים ויש כאלה שאוספות נעליים ויש כאלה שאוספות תכשיטים, או כלים, או איפור.
ומה הסטייה שלי?? אני בענייני ספרים ואם לדייק – ספרי ילדים.
הסיפורים, השירים, הציורים, הצבעים, הבדיחות הסמויות להורים הכל ביחד יוצר עולם קסום שאי אפשר לעמוד בפניו.

מהרגע שהבנות שלי בקעו להן מהבטן - הן הקשיבו בשקיקה לסיפורים,
כשהן למדו לדבר הן דיקלמו ספרים שלמים
וכשהן למדו לדרוש הן נכנסו איתי למטבח והפכנו את הספרים ליצירות מתוקות:
בנינו מפלצת סגולה מבצק סוכר כמו "מפלצת סגולה" של רינת הופר,
קישטנו עוגיות פרחים כמו בספר "פרח פרח אל תבכה" של פאול קור,
 הכנו סוכריות פילים צבעוניים כמו "בנצי" של דיויד מק-קי ועוד יצירות רבות. 

לקראת מסיבת סוף הקיץ של עינת התכנסנו שוב מול הספרייה,
חיטטנו בספרים וחיפשנו איזה ספר נהפוך ליצירה מתוקה ובחרנו את הביצה שהתחפשה שסיפר וצייר דן פגיס - 

"היה היתה ביצה שלא רצתה להיות ביצה ...
פתאום היה לה רעיון נפלא: היא תתחפש למשהו אחר! ...
התחפשה לפרח אדום ...
התחפשה הביצה לפיטריה ...
התחפשה והנה היא כד ...
התחפשה הביצה לליצן ...
את סתם ביצה מחופשת אמרו לה.
גם התרנגולת הכירה אותה.
איפה היית ביצתי שלי? כבר מזמן רציתי לשבת עליך (לדגור, כמובן ...)
וכבר דגרה עליה ... יום אחד היתה לה הרגשה מוזרה.
משהו נע בה וזז בה וזע בה – היא התרגשה: מה קורה לי, אמא? ... סוף סוף אתה אתה אפרוח". 

כמובן שהתחלנו בשעת סיפור, עמית הקריאה לעומר את הספר בזמן שאני הכנתי להן עוגיות ביצים שיתחפשו. 

איך מכינים עוגייה בצורת ביצה? בעזרת חותכן בלון שמקצצים לו את השפיצונים.

מבצק סוכר לבן קורצים צורות ביצה, שוב בעזרת הבלון.
עם מעט מים מדביקים את הבצק הלבן לעוגייה ועוגיות הביצים מוכנות להיכנס למסיבת התחפושות ...

טושים צבעוניים ובצק סוכר צבעוני וכל הביצים התחילו להתחפש ...

עמית התחילה מהסוף, עם האפרוח שבקע מהביצה

הביצה הראשונה של עומר התחפשה לפרח
כמובן שהבנות חיפשו תחפושות נוספות לביצה, לא רק התחפושות מהספר
את הביצה השנייה עמית חיפשה לדג

עומר דיפדפה קצת בספר לקבל השראה

והביצה שלה התחפשה לליצן ואת שתי הביצים הנוספות עומר החליטה לחפש לחיות – צפרדע וחיפושית
היצירות של עמית – דג, כובע, פרח, פרפר ואפרוח בוקע מהביצה
 היצירות של עומר – פרח, ליצן, צפרדע, אפרוח בוקע מהביצה וחיפושית
ואחרי שכל היצירות מוכנות אפשר להתחיל לזלול "

***************************
תודה רבה למוני,
מפולניה לפוליה- התארחת פה נפלא! תודה :)
ועד לפעם הבאה, נשיקות!
אגב, את כל הסיפורים והיצירות, תוכלו למצוא בטאב למעלה (או פשוט ללחוץ כאן)

יום שני, 3 בספטמבר 2012

ג'יין אייר - רחלי זוסימן מ"פשוט מבשלת"

האורחת שלנו היום היא רחלי זוסימן.

מי זאת רחלי?
נו שוין... 
רחלי היא כותבת מוכשרת,
מכורה רצינית לאינטרנט, פייסבוק ופינטרסט (http://pinterest.com/racheli_zusiman)
מנתחת מערכות ומנהלת מוצר במקצועה
אמא לשני בנים,
בלוגרית כבר 12 שנה,
כותבת בבלוג הבישול, אוכל ומתכונים פשוט מבשלת על כל מה שקורה אצלה במטבח ובגזרה הקולינרית
כותבת במאמי-בלוג האישי עפיפונים על הילדים, על עצמה, על טיולים, על עיצוב, ועל כל שאר הדברים שמעניינים אותה.
מכינה עוגות יום הולדת מושקעות (יש לה נושא לא סגור עם מלכת אנגליה)

מעבירה סדנאות קאפקייקס

ואוהבת לארגן מסיבות מגניבות, גם לילדים וגם לעצמה 
 


ואגב- היא לא מסוגלת לאכול את האוכל שהיא מבשלת, לא היא ולא הילדים שלה אוהבים מתוק- משפחה משונה, אבל אנחנו במשרד יצאנו נשכרים (לו רק היתה אופה כשר...)

ורחלי כמו רחלי, אוהבת old fashion, קלאסיקה ורומנים מהסוג שנרדמים ממנו (מודה, אני נרדמת מספרים קלאסיים, 3 פעמים ניסיתי לקרוא את הספר שרחלי בחרה ואף לא פעם אחת הצלחתי לסיים את הפרק הראשון)
לכן שרחלי שלחה לי מה היא בוחרת- ממש שמחתי, סופסוף אצליח להבין על מה הספר...
אז קבלו את רחלי במחיאות כפיים ובגל אנושי ענקי :)
**************************
"ג'יין אייר של שרלוט ברונטה הוא אחד הספרים האהובים עליי עוד מאז שהייתי נערה.
 
ג'יין הקטנה הנלחמת נגד כל הסיכויים, מתגברת על כל הקשיים, ותמיד נשארת אופטימית היא השראה אמיתית.
 גם תיאורי הטבע הקרירים והאפלים מתאימים מאוד לקריאה באוגוסט המהביל שלנו...

אחרי תלאות מרובות, מגיע הספר לסיומו בחתונה של ג'יין ומר רוצ'סטר שלה – אדוורד.
זו לא חתונה מפוארת.
רק היא, אהובה והכומר.
אין מסיבה, וגם עוגת כלולות אינה מזכרת!
לכן החלטתי להכין להם עוגה בעצמי.
לא תתאים כאן עוגה מפוארת בעלת 4 קומות וקישוטים מנצנצים- העוגה הזו היא צנועה, נמוכה וקטנה כמו ג'יין, עם קרם לבן פשוט, קצת סלסולים וקישוטי שוקולד צנועים.

העוגה היא עוגת קינמון ופטל בחושה, והיא טעימה להפליא.
אני בהחלט יכולה לדמיין את סוכנת הבית בבית משפחה בריטי כפרי במאה ה-19 מכינה אותה...
לקחתי את הבסיס ממתכון שפורסם בבלוג spoon fork bacon ועשיתי בו כמה שינויים- הוספתי את הפטל כמחווה לדומדמניות שג'יין עוזרת להאנה לברור (סוכנת הבית של משפחת ריוורס, המצילים את ג'יין ממוות ברעב) עבור הכנת עוגות. 

עוגת קינמון ופטל בחושה 
המצרכים:
1/2 1 כוסות קמח לעוגה או קמח רגיל
1/2 1 כפיות קינמון
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן קנולה או חמאה
2 ביצים
1 גביע (200 מ"ל) יוגורט או שמנת חמוצה, או תערובת
1 כפית תמצית וניל
פטל או פירות יער אחרים, קפואים

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות
משמנים את התבניות – השתמשתי בזוג תבניות סיליקון שקניתי באיקאה: אחת בקוטר 23 ס"מ והשניה בקוטר 14 ס"מ בערך. לעוגה גבוהה יותר, כדאי להשתמש בתבנית אחת בקוטר 22-24 ס"מ.
מנפים לקערה קמח, קינמון, סודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.
בקערה נפרדת טורפים את השמן והסוכר.
מוסיפים ביצים, אחת אחרי השנייה, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. 
מוסיפים יוגורט ותמצית וניל וטורפים היטב.
מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הרטובה, ומערבבים עד שהעיסה מתאחדת.
מחלקים את העיסה בין התבניות, ומפזרים מעל את פירות היער. משקיעים אותם מעט בעיסה בעזרת כף.

אופים במשך כ-40-45 דקות, עד שהעוגה מזהיבה וקפיצית למגע.
מניחים לעוגה להצטנן ומחלצים אותה מהתבניות.

הקרם הוא קרם קצפת וניל פשוט:
מצרכים ואופן הכנה
מיכל שמנת מתוקה
כוס חלב  
חבילה של אינסטנט פודינג וניל

מקציפים במיקסר עד לקבלת קרם יציב שאינו נוזל מהמטרפים.

מורחים שכבת קרם על העוגה הגדולה יותר, 
מניחים מעליה את העוגה הקטנה יותר ומצפים גם אותה.
מעבירים את שארית הקרם לשקית זילוף
ומזלפים על העוגה פסים מסולסלים לאורך. 
רואים את הסילסולים?

כדי להכין את קישוטי השוקולד יש:
להמיס במיקרוגל 100 גרם שוקולד מריר ולהעביר לשקית זילוף.
מזלפים על נייר אפייה את שמות החתן והכלה ביד חופשית
מעבירים למקרר לקירור והתייצבות.

כדי ליצור את דמות הזוג המתנשק, מוצאים באינטרנט תמונה של זוג תמים ביום חתונתו (למשל חיפוש כזה)
(או לחלופין אפשר למצוא תמונה רגילה, להפוך אותה לשחור-לבן בתוכנת גרפיקה)
מדפיסים את התמונה הרצויה
מניחים מעליה נייר אפייה ומזלפים שוקולד לפי קווי המתאר שלה. 
מעבירים למקרר לקירור והתייצבות.
לאחר הקירור, מקלפים את קישוטי השוקולד מהנייר ומניחים על העוגה.


Cake topper במראה וינטאג'י של talking tables עם פרח וציפורים, שהן מוטיב חוזר בספר
צלחת הגשה יפה מזכוכית במראה רטרו,
האנסמבל מושלם.


מזל טוב ג'יין ואדוורד!"

תודה רבה לרחלי על ששיתפה אותנו בקלאסיקה (והפעם בלי שנרדמתי!)
נשיקות לכולם,
רוצים להhזכר בשאר הפוסטים? לחצו כאן.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...