זהירות, תה חם ומפנק! (וגם איך להכין בבית שקיות תה בוטיק)

לאחרונה במשרד, במקום "בחירת הטועמים" (או באנגלית עילגת "טסטרס טשויס")

החלטנו סני ואני להחליף את הקפה בתה

אבל לא סתם תה

אלא תה בוטיק ביתי בכוס מפנקת וייחודית!

כוס תה משודרגת

מה צריך?

כוס זכוכית

סטנסיל

משחה לצריבה על זכוכית

הוראות:

מדביקים על כוס זכוכית את הסטנסיל, שמים לב שהסטנסיל מודבק טוב שלא יהיו נזילות של המשחה

מורחים חומר שנקרא "צורב זכוכית" על האזור שאותו רוצים לצרוב

מחכים  20 דקות

מקלפים ושוטפים

תה בוטיק

מה דרוש?

תערובות תה אהובות (מחנות תבלינים) (ניתן כמובן להכין חליטות לבד, את זה אני משאירה לאחרים ברשותכם)

בד צפוף (השתמשתי בשארית וילון של איקאה)

חוט תפירה, חוט ריקמה, מחט, נייר

איך מכינים?

גוזרים חתיכה של בד בערך בגודל של 13 ס"מ על 6 ס"מ

מקפלים לחצי ותופרים צד לצד (לא לתפור צמוד לפינה שלא ייפרם)

הופכים וסוגרים את אחת הפאות הפתוחות (לא לשכוח לתפור גם קצה של חוט ריקמה כדי שיהיה איך לשלוף את השקית מתוך הכוס)

ממלאים בתערובת אהובה (כפית את מספיקה)

תערובת אפרסק

תערובת סיידר

תופרים לכוון השני כדי שיצא משולש

ומה יצא?

מדביקים תווית חמודה, עם הקדשה, מילה טובה העיקר שיהיה שמח!

ט"ו בשבט שמח!

מודה, השנה אין פעילות בבלוג לט"ו בשבט לילדים (כאילו איזה שנה כן הכנתי פעילות לט"ו בשבט...)  בשביל זה דואגות שאר חברות צוות ה-DT:

מיתוש

יוד

נמשים

מיס פטל

שריתוקה

ביס אוף קייק

רביד בזק

cake it easy

אני מצידי דאגתי לנו המבוגרים:)

רומנטיקה- היר איי קאם! (וגם מתכון לעוגת שוקולד חמה במיקרוגל עם קונפטי ביתי לשעשוע)

אף פעם לא יצא לי לחגוג את כניסת השנה העיברית החדשה במסיבות פרועות, 

לרקוד בדיסקוטק ולספור לאחור (בכל אופן רוב היום מבלים בבית הכנסת או ליד שולחן החג)

כנראה בדיוק בשביל זה נועדה השנה הלועזית והשנה היא יצאה (תודה לאל) לא בשבת! 

אז איך מתכוננים?

מורידים את האבק מהשמלה עם הנצנצים (בכל אופן, זה "ניו-ייר")

מצחצחים את נעלי הריקוד (קרחנה בייבי!)

מזמינים בייביסיטר

ואז מגלים שאף אחת לא רוצה לבוא

במקרה באותו ערב יש מסיבה בסניף

לילה לבן בתנועה

ובעצם, יש חיים לרווקים...

תודה לאל חבל שהתוכניות מבוטלות,

(השימלה גם ככה לוחצת על הכרס והישבן הגדול

והנעליים מציקות, מי זכר שלהיות רווקה זה כל כך מעייף ולא נוח?)

אז לפחות נתפנק בבית עם ארוחה רומנטית

רק אני והוא

לאור נרות

נסתכל זה בעיני זו

עם קינוח טעים ויין טוב 

מי אמר אהבה ולא קיבל?

 

עוגת שוקולד חמה במיקרו

(מתאים לכוס גדולה המתאימה למיקרו או ל-4 כוסיות קטנות)

מצרכים:

ביצה

2 כפות שמן

רבע כוס סוכר

רבע כוס שוקולית

1 כף שטוחה קקאו

רבע כוס שמנת מתוקה

רבע כוס קמח תופח (אין קמח תופח? השתמשו בקמת רגיל ואל תשכחו להוסיף רבע כפית א. אפייה)

רבע כפית מלח גס (לא חובה- אבל מומלץ, משדרג!)

אבקת סוכר לזרייה

כמה קוביות שוקולד לבן (לא חובה)

אופן ההכנה

ישירות בכוס שוברים את הביצה

מוסיפים את השמן, סוכר, שוקולית, קקאו, שמנת, מלח גס,

מערבבים עם מזלג

מוסיפים את הקמח

מערבבים

מטביעים קוביית שוקולד לבן להפתעה

שימו לב שהבלילה תגיע רק ל3/4 כוס- היא תופחת!

מכניסים למיקרו.

תלוי באיזה כלי השתמשתם:

קטן- תתחילו ב-30 שניות ותמשיכו עד שתגיעו למרקם הרצוי.

גדול-בין דקה לשתיים, גם פה ממליצה לעשות מעט וכל פעם להאריך.

המרקם הרצוי יכול להיות מנוזלי עד עוגה ממש, תלוי בכם!

מוציאים בזהירות מהמיקרו

ואני מדגישה זהירות כי הפלא ופלא- זה חם! אפילו רותח... תעיד הכווייה החדשה שקיבלתי

רומנטי אמרנו, לא?

מצמידים סטנסיל לב על העוגה

סטנסיל לבבות מ"מותק בוטיק סוכר"

מפדרים אבקת סוכר

ומגישים מיד.

אח, הרומנטיקה!

וכדי להרגיש ממש "ניו-ייר"
במקום שעון וספירה לאחור
קבלו את הקונפטי הביתי (שמתאים גם למסיבות יום הולדת או סתם לעצבן את אמא- עוד מעט תבינו למה)
מה צריך?
פוש פופ
מספרים
ניירות משי
סקיצה עם מספרים/ סקיצה בלי מספרים

חותכים כמה רצועות של ניירות משי לגפרורים קטנים, גדולים, בצורות או סתם

דוחפים לתוך הפוש פופ
וסוגרים עם נייר סלוטייפ וניר משי

עוטפים עם הסקיצה שהורדתם
ויש לכם קונפטי ביתי.

ומה יותר כיף מלדחוף את הידית ו....

 הופה!

עכשיו יש הרבה מה לנקות, בהצלחה.
אל תגידו לא הזהרתי...

אמרתי רומנטיקה?
אממממ...

אחרי שניקיתי את הקונפטי (אמרתי מעצבן, לא?)
הלכנו לישון מוקדם, מחר זה יום עבודה והילדים לא עושים הנחות בבוקר.

ארוחות רומנטיות אמצע שבוע נעשה כשנפרוש צעירים ועשירים ו/או שהילדים יעזבו את הבית - מה שיבוא קודם

(מחזיקה אצבעות על צעירים ועשירים)

לא ככה?

בנימה צעירה ושובבה זו,

צוות DT החדש של מותק יוצא לדרך,

חלקנו ישנות (וזקנות) וחלקם חדשות (צעירות?)

כנסו לראות מה האחרות הגו לפרוייקט החורף הראשון

מיתוש

יוד

נמשים

מיס פטל

שריתוקה

ביס אוף קייק

רביד בזק

cake it easy

אל תסתכל בקנקנן אלא במה שיש בתוכו (וגם מתכון למאפינס בננה)

הגיע הזמן לשים על השולחן (או במקרה שלי על המשקל)
שנה עברה מאז שעברתי עבודה
שנה עברה ואני לא מפסיקה לאכול
כמעט שנה שלמה כל בוקר מתחיל עם קפה ומאפה
שנה שלמה של ארוחות צהריים
שנה שלמה של נשנושים לאורך כל היום, פינוקים ודברים מתוקים.
הגיע הזמן לשים לזה סוף!
הירכיים לא מאפשרות את זה והאמת? לא סובלת לעשות ספורט- אפילו גם זה הפסיק להשפיע.
(לאלו שמכירים אותי- לא צמחתי למימדים ענקיים, אם תפגשו אותי מחר לא תראו היפופוטמם, אבל אם אני אמשיך באותה דרך- לא מבטיחה שלא אגיע לזה)
אז חסל סדר נשנושים, אין יותר שוקולדים טעימים מוחבאים במגרות, אין יותר עוגיות שוקולד ציפס ונגמר המאפה בבוקר
מעכשיו אני אוכלת מסודר (מעניין כמה זמן זה יחזיק, אני ממלמלת לעצמי תוך כדי נגיסת שוקולד מריר)
אין יותר בין הארוחות
אבל
קשההההה בלי מתוק!

עוגת בננות, אגוזים וקינמון
מבוסס על מתכון של קרין גורן עם שינויים והתעללויות של עדי הכימאית והמומחית בשינוי עוגות לבריאות!

מצרכים
כפית תמצית וניל
100 גר' חמאה רכה
חצי כוס סוכר (אפשר להמיר בבננה נוספת)
3 ביצים
3-4 בננות בשלות (לא כולל התוספת במקום חצי כוס הסוכר)
2 כוסות קמח (כוס קמח רגיל וכוס קמת מלא)
2 כפיות אבקת אפייה
1 כף בהריון קינמון
קמצוץ מלח
1 כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות
בקערת מיקסר עם וו גיטרה

וו גיטרה-תמונה מוקדשת באהבה לגל מ"בעיקר פורמת"

מערבלים:
חמאה הרכה,
כפית תמצית וניל
חצי כוס סוכר
3 חלמונים

להוסיף את הבננות המעוכות

להטמיע קמח
אבקת אפיה
קינמון
כוס אגוזים (פה הדעות חלוקות- לא כולם אהבו את האגוזים בעוגה וחלק כן- לשיקולכם)

במקביל מקציפים את החלבונים עם קמצוץ מלח
מקפלים את החלבונים לתוך העיסה

שמים בתבנית (אני עשיתי מאפינס)

בחלק מהאפינס- הוספתי שוקולד צ'יפס, לייתר בטחון, שיהיה מתוק :)
מכניסים לתנור
אם שמתם בתבנית אינגליש קייק- תבדקו אחרי חצי שעה עד שיוצא קיסם לח עם פרורים
מאפינס- מתחילים לבדוק אחרי 8-10 דקות.

אפשר לבזוק אבקת סוכר מלמעלה ליופי

אז נכון שהם לא נראים הכי טוב בעולם (חברה לעבודה הגדירה אותם כקיא אפוי?)
הם מריחים מעולה (הי, אני משונה, אוכל שלא מריח לי טוב לא נכנס לי לפה)
אין ספק שהשוקולד צ'יפס שידרג אותו.
בואו נגיד ככה- הבאתי אותם למשרד ולא נשאר אחד כעבור כמה דקות*
אז תעצמו עיניים, תרחרחו ותאכלו :)
אבל רק אחד, כן?

חנוכה שמח!

עצה:
קראתי שבמקום לזרוק את הבננות אפשר להקפיא אותם עד שמכינים את העוגה- אז זהו שלא! לא מבינה למה נותנים את העיצה הטיפשית הזאת- אחרי שהוצאתי מהמקפיא את הבננות להשתמש בהם, הן היו כל כך מגעילות שנראה לי הבנתי מאיפה היה ריח מסריח בתוך המקפיא- כנראה בננות רכות הן חסינות הקפאה וממשיכות להבשיל - מחזה מגעיל ולא נעים!

*האמת? זה לא מדד אמיתי- אוכלים אצלינו את הכל, אפילו אוכל עם סימני עובש...

אמאל'ה ג'וק! (וגם מתכון לתפוחי אדמה מטריפים בתנור)

זה לא חכמה לצעוק על הילדים "די לצעוק"
כשאני צועקת עליהם.
זה לא חכמה להתלונן למה החדר שלהם כל כך מבולגן והם לא שומרים על הסדר
שהם רואים את הכאוס אצלי בחדר.
זה לא חכמה להרצות להם על שטלוויזיה מטגנת להם את המוח, שיפסיקו לבהות במסך
כשאני מכורת טלוויזיה אמיתית.
זה לא חכמה להתלונן- הילדים כל הזמן מול מסך- אייפד, אייפון, מחשב
שאני כל הזמן בודקת אם יש לי הודעה חדשה.

הכל נובע בעצם מדוגמה אישית- ואני בעצם מהות הדוגמה האישית (יה רייט?)

אני כהורה צריכה -
לדבר אליהם יפה גם כשלפעמים מתחשק לי לצעוק.
לנסות לשמור על החדר מסודר (או לפחות לזכור לסגור את הדלת ולא להרשות לפתוח אותה)
לא לראות הרבה טלוויזיה (כשהם ערים כמובן- בלילה מתחילה ההתמכרות)
ובלי פלאפון כשאני חוזרת הביתה (זה לשם שינוי הצלחתי)

האתגר האמיתי אצלי זה הג'וקים
זה לא חכמה להסביר לקטנה שאין לה מה לפחד מג'וק, שהוא בעצם יותר מפחד ממנה, היא גדולה וחזקה, שתיקח נעל ותתפוס אותו
זה עובד חלקית... על הג'וקים הקטנים (נמלים, עכבישים ויתושים)
השבוע שפירקתי את הסחורה מהסופר מצאתי תולעת ענקית על השרוול
נתתי כאלה צרחות שהילדים נבהלו
אחרי שקלטתי את הדוגמה האישית שאני נותנת
קראתי לכולם בנשימה עצורה ובלי להוריד את העיניים מהתולעת
"תראו איזה יופי יש לי על השרוול, איך הוא הולך וזוחל, נכון מקסים?"
תוך כדי הסברים אני מסננת מתחת לשפם ליד ימין להביא טישו ושיפסיק להסתכל גם הוא על התולעת! זה לא ערוץ נשיונל ג'אוגרפיק.
"טו מייק אה לונג סטורי שורט" - היא הצטרפה לחברים בחצר או בשירותים- לא בדקתי.

וכך הגיע יום שישי
מסמסת לחברה לוודא שהיא ערה בשביל מתכון
מוציאה סיר מהמגירה וקולטת משהו זז בזוית העין
דמיינתי
החברה חוזרת אלי
מוציאה מכסה ושוב
טוב, דמיון מודרך, נשימה עמוקה, לא לשכוח לנשום
אני לבד, אין מי שיעזור.
אני תופסת את הK900 ופותחת באומץ שוב (לא לפני שאני מסמסמת בחזרה לחברה)

מרססת את נשמתי,
מרססת את הסירים,
ולבסוף אחרי צעקות רבות של בחורה, שאני בספק אם לא הגיעו עד תל אביב, גם את הג'וק

צער בעלי חיים אני יודעת (שלי כמובן, אלא של מי?)
אז מה עשיתי יום שישי?
ניקיתי וחיטאתי סירים ומכסים
ניקיתי וחיטאתי
ושוב פעם (אם יש מחסור בכינרת סוף שבוע, נראה לי זה בגללי)

וכדי שנהיה בטוחים ב-100% שלא נסבול מהרעלת רעל
הסירים הוכנסו גם למדיח לשטיפה רצינית ב-70 מעלות 3 פעמים.

אז מה היה לנו השבת?
אוכל עם תיבול של חומרי ניקיון חזקים :)

תוספת שלא מצריכה סיר- רק תנור שלא ביקר בו עדיין הג'וק (נראה לי)
תפוח אדמה בתנור
המצרכים:
תפוחי אדמה קלופים
שמן זית
פירורי לחם
פטרוזיליה
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה
מחממים תנור ל-190-200 מעלות
פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות
פורסים אותם על נייר אפייה על בתבנית
בוזקים שמן זית
מפזרים פרורי לחם מלמעלה
קוצצים פטרוזילה ומוסיפים גם אותה
מלח ופלפל לפי הטעם

מכניסים לתנור חם עד הזהבה

וזוללים.
בתיאבון!

הבנות קיבלו עונש- לא לראות טלוויזיה שבוע.
מצאתי אותן מול המחשב, לטענתן זה לא נחשב טלוויזיה
הוספתי את המחשב לרשימה של מה שאסור,
אז מצאתי אותן מול האייפד ואז לא מצאתי את האייפון
מאז הגדרת העונש שונתה- לא להיות ליד שום מסך עם תמונות זזות, עם מקשים, בקיצור כלום.
זאת דוגמה אישית!
עכשיו תסלחו לי, אני הולכת לשחק סוליטייר באייפון.

טורטיות להמונים

רעיון לנשנוש מהיר, קל להכנה וטעים!

אפשר להכין כמה שעות מראש,לשמור במקרר ולהגיש.

המצרכים:

טורטיות מהסופר

פסטרמה טעימה בכל מיני גוונים וטעמים

ממרחים (מיונז, חרדל, חזרת אדומה ולבנה)

חסה, מלפפון, עגבניה, גזר

אופן ההכנה:

מחממים את הטורטייה 4-6 שניות במיקרו (על מנת להקל על הקיפול)

מורחים בממרח אהוב (ועושים "על הדרך" מיקס בינהם)

שמים פסטרמה

חסה (בלי החלק הלבן באמצע- הוא מקשה על הגילגול)

פרוסות דקות של עגבניה, מלפפון ורצועות גזר

מגלגלים

עוטפים בנייר אפיה וקושרים משני הצדדים

חוצים באמצע 

והטורטייה מוכנה

שמים בקופסה ולמקרר עד ההגשה

לפני ההגשה שמים בצלחת הגשה יפה

וטורפים!
ניסיתם? אני סקרנית לראות ולשמוע- תעלו תמונות וחוויות לקבוצת הפייסבוק.

בתיאבון,