שיהיה לכם יום כתום (מתכון לנשיקות תפוז)

אני ידועה כאחת שהורגת צמחים,
טוב, אולי לא הורגת,
יותר נכון מייבשת
(יש שיגידו שאני גם מייבשת בחיים או יותר נכון מתמחה בפיצוץ בלונים, אבל לא בזה עסקינן בפוסט הזה, אז אתה- כן כן אתה, אתה יודע שאני מתכוונת אליך- תמשיך לקרוא בלי להתלהב יותר מידי)
לעציצים בקרבתי יש נטייה להתאבד, לקפוץ קפיצת ראש לתהום או כל ביטוי הולם אחר שתחפצו.
אך הפלא ופלא,
בשקט בשקט
אחרי שלוש שנים של לדבר לעצים
ללטף את העלים
ולהרעיף אליהם הרבה אהבה
בשעה טובה העץ התמלא בתפוזים ובקלמנטינות מתוקות וטעימות.

(טוב נו על מי אני עובדת? הגנן טיפח את העצים, ניקה, גזם ודאג שההשקייה תעבוד, אני לא עשיתי כלום, השתדלתי לא להסתכל עליהם שלא יראו אותי שמא יחליטו לנבול)

וכך אחרי הקטיף הראשון עם הילדים יום שישי, החלטנו לחגוג את המאורע (בתקווה שיקרה שוב שנה הבאה :) )


נשיקות תפוזינה*
מרכיבים:
5 חלבונים
2 כוסות סוכר
1 כפית חומץ
2 כפיות קורנפלור

הוראות ההכנה:
ממיסים בבאן מרי את החלבונים עם 2 כוסות הסוכר

מערבבים עד שהסוכר נמס- אפשר למשש עם היד עד שלא מרגישים את הסוכר.

מעבירים את התערובת לקערת המיקסר ומקציפים בערך 10 דקות (עד שהקצף חזק ומבריק)

מוסיפים את הקורנפלור והחומץ ומערבבים קלות.
טיפ:
אוהבים קרמבו? זה הזמן ללקק את התערובת, חצי נגמרה לי כבר בשלב הזה...

לטעם תפוז:
תמצית בטעם תפוז
צבע מאכל כתום
מזרה כתום
(את הכל ניתן למצוא אצל מותק)

מטפטפים טיפה או מקסימום 2 טיפות תמצית בטעם תפוז לתערובת הנשיקות (שימו לב לא לשים יותר מ-2 טיפות תמצית תפוזים שלא יצא לכם מר)
לשים צבע מאכל כתום
לערבב

להעביר לשקית זילוף
לזלף נשיקות בגודל הרצוי
לפזר סוכריות כתומות

לשים בתנור בחום  110-100 מעלות למשך כשעה וחצי שיתייבשו (מי אמר מייבשת ולא הבין? חחח...)
והנשיקות מוכנות!

בתיאבון
ותיזהרו מהיפר של סוכר- been there, done that - חתיכת היי רציני, לקח לי כל השבת להתאושש...

שיהיה שבוע טוב, קריר וגשום!
נשיקות,

* את המתכון קיבלתי מעדי שקיבלה מ"חתולי" - הלא היא מיכל.
עדי מקפידה לשמור לי קופסה קטנה כל פעם שהיא מכינה את המתכון הזה- והיא מכינה אותו המון!! תודה יקירה !!

** רצה המקרה והבוס החדש שלי נתן לשותפי לחדר ולי פרח לגדל, בינתיים הוא פורח, תחזיקו לי אצבעות... כבר עבר שבוע ובינתיים הוא חי, אני מקפידה להשקות אותו ולתת לו את מנת המים היומיות, אולי זה סוג של מבחן קבלה?
מבטיחה מחר על הבוקר תמונה בקבוצה של קישקושיאדא בפייסבוק.