אחד מי יודע? (וגם קינוח מעולה לסעודת החג)

או שאתם אוהבים את פסח או שלא.

במקרה הזה אין באמצע

אני, אם שאלתם, מטורפת על החג הזה

(למרות שיש לי את כל הסיבות לתעב אותו- נולדתי יומיים לפני ליל הסדר ובוא נגיד את זה ככה: אף פעם לא היה זמן לחגוג יום הולדת, אולי בחדר מדרגות שאכלנו ארוחת ערב עם השכנים כי הבית היה כבר נקי לפסח...)

אני יכולה למנות סיבות בכאילו למה אני אוהבת את החג הזה, להשמע חכמה עם יציאה כזו או אחרת

אבל שיטחית אנוכי,

הסיבה היחידה שאין כמו החג הזה

זה האוכל שקיים רק בפסח (או לפחות שאכיל רק בפסח)

עוגיות היין שבזכותן אני עולה 5 קילו ומוסיפה עוד שכבה לישבן

והקוקוס שנכנס כמעט לכל מאפה...

אוי הקוקוס

אוי למתכון בונבוני הקוקוס של "מתוקים שלי"

ואוי ואבוי לי...

(מי שלא מכיר את מתוקים שלי שיתבייש- כל מתכון יוצא מעולה! כנסו כנסו!) 

אזהרת מסע לפני התמכרות- אם קשה לכם כמוני להתאפק למראה קינוחים - קחו את המילה שלי- אל תתפתו להכין את המתכון!

בונבוני קוקוס- רעיון לקינוח כשר לפסח
מבוסס על מתכון של מתוקים שלי עם התאמה קטנה שלי

מה צריך?
לכ-30 בונבונים בינוניים
1 תפוח אדמה בינוני מבושל ומעוך למחית
שתיים וחצי כוסות אבקת סוכר
1 כפית תמצית שקדים
אחת וחצי כוסות קוקוס טחון
צבע מאכל ניאון של מותק
30 אגוזי לוז
300 ג' שוקולד מריר
2 כפות שמן קנולה

איך?
קולפים וחותכים לרבעים את תפוח האדמה
מבשלים בסיר עם מים עד שמתרכך ומועכים
מעבירים דרך מסננת ומצננים.

בקערה שמים את מחית תפו"א + חצי כוס אבקת סוכר (יש לנפות קודם למנוע גושים)
ומערבבים

התערובת הופכת להיות נוזלית (מדליק הא? תהנו מהקסם...)
ממשיכים להוסיף את שאר אבקת הסוכר עד שהתערובת סמיכה ומשחתית (אפשר להוסיף עוד אבקת סוכר עד שתגיעו למרקם הזה- תלוי בגודל תפוח האדמה שבחרתם)

מוסיפים את הקוקוס ואת תמצית השקדים (לא חובה)

כעת ניתן ללוש את התערובת בידיים
אפשר (ורצוי) להוסיף צבע מאכל ניאון החדש של מותק ולערבב
(אני הוספתי לקראת הסוף- ככה חלק מהפרלינים יצאו צבעוניים ויהוו הפתעה לנוגס)

מגלגלים כדורונים קטנים
ונועצים אגוז לוז בכל כדורון

ממיסים שוקולד מריר ומוסיפים לו את השמן
טובלים בשוקולד  (זה נשמע קצת מסובך ובעיקר מלכלכך, אבל כל כך כיף!)
ומחכים בסבלנות לייבוש

ובבוקר מתעוררים לפינוק

אן דן דינו...

מהמרים על בונבון ו-

voilla- מושלם, וכל מילה נוספת מיותרת!

אז בונבוני קוקוס יש.

מה נשאר (חוץ מלאכול ולהתמכר)?

להגיש לקינוח בשולחן הסדר

לכבוד האביב- נוצר שיתוף פעולה עם צוות העיצוב החלומי של נתנאלה

נתנאלה שלחה חבילה מלאת פינוקים

גזרתי והדבקתי

קרעתי והתעצבנתי

כתבתי, שכתבתי ונעצתי

מה כתוב על הפתקים (תהרגו אותי, אני מתלהבת... יש לי קופירייטרית מעולה במשרד- תודה מותק!)

"על ארבעה פרלינים מתבסס הקינוח"

"אחד מי יודע" (על אריזת הקרטון עם פרלין אחד בפנים)

אתם מוזמנים לקפוץ לבלוגים של חברותי המהממות ו כמובן לעשות לייק לקבוצה החדשה על מנת שתוכלו להתעדכן מתי מתפרסמים רעיונות חדשים ולקבוצת הפייסבוק של קישקושיאדא.

הצוות של נתנאלה: קרן, יעל, טניה, רותי, הדר, ענת

הצוות של מותק: מוני, גלית, איריס, רביד, שרית, פז, יוד

יש לכם עוד רעיונות מה לכתוב? תכתבו בתגובות- שנוכל ליישם לקראת החג!

חלק מהחומרים:

צבע מאכל ניאון של מותק

תמצית שקדים של מותק

דף דו"צ ורוד ופרחוני של mylittleshoebox

דף דו"צ וורוד ובמבי של mylittleshoebox

דף דביק עם חיתוכיות אביביות של pretty little things

וואשי טייפ מנתנאלה ומותק

קשיות מניר בצבע מנטה

חג שמח, פריחה נעימה והמון שמחה!

אגב, אריזת הקרטון עשויה מגליל נייר טואלט - אין צורך לקנות משהו פנסי במיוחד

מקשטים עם מפית חתוכה, נייר מדוגם או נייר משי, מדביקים וואשי טייפ- וזהו!

פשוט לא? :)

טעם ילדות חוזר ובגדול! (וגם איך לשדרג עוגה בקלות וקינוח מושחת!)

שוב הגיע סבב ימי ההולדת
הראשונה שפותחת את החגיגה זו הגדולה, לא להאמין איך הזמן עובר ושוב התבגרנו בשנה.
הנסיכה בדרך כלל נותנת יד חופשית, לא משנה לה מה, רק שלא יהיה בצק סוכר ואולי משהו אדום?

באחד האירועים של מותק, טעמתי גליליות
והוא הזכיר לי טעם של פעם, טעם של ילדות
טעם ששכחתי ממנו לחלוטין...

קשישות כמוני בטח זוכרות את הגליליות של פעם-
פעם שלא היה מבחר של ממתקים
היו את הגליליות של רולעדין
חשבתי שהם הדבר שהכי טעים בעולם ושום ממתק לא ישווה לו

(התמונה לקוחה מפה)

היום, אני חכמה ובעלת בלוטות טעם מפותחות יותר
היום אני יודעת שזה ממש לא...
חשבתי שהטעם לא יחזור לי לעולם
עד שטעמתי את הרולים של עלמה

שדרוג עוגה בקלות

מה צריך?
עוגה עגולה
רולים של עלמה
קצפת מתוקה
תותים

איך?
אופים עוגת וניל או שוקולד (במקרה הזה עוגת פילסברי- מה לעשות, צריך לסיים את כל המצרכים במזווה לקראת פסח..)

מקציפים את השמנת המתוקה (לא צריך להוסיף סוכר, עוגת הפילסברי ממש מתוקה- אפילו מידי)
חוצים את העוגה בעזרת סכין ארוך באמצע
ושמים "שליכטה" של שמנת על החצי
חוצים תותים ושמים שוב שכבת קצפת

מחזירים את החלק העליון של העוגה

ומצפים בקצפת מבחוץ ומהצדדים.
ועכשיו ה-שוס
לוקחים את הרולים ומצפים את הצד של כל העוגה

תוך רבע שעה מיציאת העוגה מהתנור
יש עוגה מושלמת

להשלמת המראה, בכל אופן ילדה בת 10, עושים שרשרת וואשי טייפ חגיגית

ולקינוח מושחת (בכל אופן יש סיבה למסיבה)
מפוררים לכוסית עוגת שוקולד

קצפת ותותים

נשיקות
וחוזר חלילה עד שנמאס
לקישוט:
מפוררים קצת שוקולד
תות חצוי וכמובן רול לסיום

איך נראה אחר כל המטבח? מממ...

בתיאבון!

ליצן קטן נחמד, אולי נאכל אותך? (וגם הדרכה למשלוח מנות עם ליצן בכפית)

הפעם הפוסט הוא בלי הרבה מילים

הזמן מועט והמלאכה מרובה

(פורים הגיע אלי בהפתעה, מי היה מאמין שהוא שוב הגיע, רק לא מזמן הוא היה פה...)

מוקדש בהמון אהבה לשרית מיס פטל על ההשראה בתקופה של חוסר יצירתיות משוועת!

ליצן בכפית

כ-22 כפיות

מה צריך?

כפיות פלסטיק

100 גר' שוקולד (מריר/חלב/לבן)

מזרה צבעוני

לא חובה- אבל משדרג!

בצק סוכר כחול וקצת לבן

צבע פיינט כחול

חותכני פרחים ומשולש

איך?

ממיסים 100 גרם שוקולד בבן מארי

מוסיפים כפית שמן

מערבבים ומעבירים לשקית זילוף

מזלפים על הכפיות 

מקשטים

מחכים לייבוש

רוצים ליצן?

(חשוב- יש לבצע את השלב הזה לפני מילוי הכפיות בשוקולד!)

חותכים צורת משולש מבצק סוכר כחול

(למה כחול? כי מצאתי בחנות רק קש כחול... טיפשי אני יודעת!)

מגלגלים עיניים בגדלים שונים ומוסיפים אישון כחול וממתינים לייבוש

צובעים את הכובעים אחרי ייבוש קצר בצבע כחול פיינט שיזרחו קצת

ממיסים את השוקולד 

מזלפים על הכפית

ומרכיבים את הליצן

מחכים לילה שיתייבש
אורזים ומחכים לפורים...
(אמרתי לכם שמצאתי רק קש כחול, נכון?)

פורים שמח!

מה עם שלט?

דמיינו שיש אחד שכתוב עליו "פורים שמח"- אני בטוחה שאותו אני אוסיף דקה אחרי לפני...

חיה על הקצה אני :)

עיצה קטנה: (שלא תגידו לא ידעתי, לא חשבתי)

לא להשאיר על השיש לבוקר שהילדים לא יתלהבו שזה בשבילם :)

פורים שמח!

 

התחלה חדשה (וגם-הדרכה זריזה לעוגה מרשימה בקלות!)

זהו

אחרי תקופה  א ר ו כ ה , מלאת לבטים וחששות ההחלטה נעשתה,
ועכשיו כמו שאומרים הילדים- בלי חראטות.

אחרי שמונה שנים, מהנות יותר ומהנות פחות, עזבתי את מקום העבודה שלי, ככה סתם ביום בהיר עבורם ואחרי מחשבה של כמעט שנתיים עבורי.

שמונה שנים זו תקופה ארוכה, תקופה בה סיימתי את התואר השני, פיתחתי עסק משפחתי וכמובן הכרתי אותכם- פתחתי את הבלוג קישקושיאדא.

אה, וגם ילדתי שלושה ילדים מקסימים (לפעמים יותר ולפעמים פחות...)

ואז, רגע לפני כניסתי לעשור השלישי, הקדמתי את המשבר הידוע ועזבתי.

עזבתי את המוכר אל הלא נודע, חזרתי לקום מוקדם בבוקר בשמחה (אבל עם עפעפיים דבוקים), חדורת מוטיבציה וזהו, כבר עבר חלף לו החודש הראשון ואוטוטו גם השני, איך הזמן עובר כשנהנים.

התחלות חדשות זה דבר מעניין,

שוב צריך להוכיח את עצמך,

להוכיח לאירגון ולעצמך שאתה שווה,

שאתה מעניין, 

שאתה מצחיק,

שאתה מוכשר 

ושאתה מסוגל להגיד דברים חכמים עם תיבול הומוריסטי-גם בשעות הבוקר המוקדמות ...

 קיבלו אותי יפה בעבודה החדשה,

אני פוגשת אנשים מקסימים,

מצחיקים,

שנונים (טוב ברור שאני חייבת להגיד את הדברים האלה, חלקם מכירים את הבלוג הזה- ת'- הכוונה אליך, אתה מגניב ושנון, למרות שאני לא מצליחה לקלוט מה שאתה אומר לי על הבוקר, או בגלל שאני לא שומעת טוב או בגלל שאתה לא מדבר ברור, פשוט השותף המושלם...היא לא שומעת וההוא לא מדבר ברור...)

ומפורסמים (מסתבר שפשוט מבשלת גם פה) 

מרעיפים עלי הרבה ידע, עוטפים אותי טוב וזורקים אותי למים כשצריך ובינתיים כמו שהבוס שלי מגדיר את זה "שמח לי" (יוסי- הגדרתי את זה נכון?)

כמה דברים שאולי אתם לא יודעים (אני בטח לא ידעתי, יכלתי רק לדמיין עד לא מזמן)

• כשקמים בעשרה לשש בבוקר- זה כמו לקום בשתיים וחצי בלילה - אותו חושך, אותו קור אותו שקט ועם אותה עייפות.
• אין כמו לנשק את הילדים מוקדם בבוקר- הם עדיין לא מתנגדים ו/או מנגבים את הנשיקות והם חמים כאילו יצאו השנייה מהתנור, והריח, איזה ריח יש להם בבוקר...
• לא להאמין, אבל בכל שעה שאני יוצאת, מוקדמת ככל שתהיה, תמיד, אבל תמיד יש פקק ליד עזריאלי
• למה ל*%^&%^% יש לפני תמיד נהג שעוד לא התעורר?
• מי שלא יודע- הצופר של הטויוטה קורולה נשמע כמו פעמון האופניים של הילדים- זה פאדיחה שמרבים להשתמש בו. (ואני מרבה להשתמש בו, אני מאוהבת בצופרים ובשימוש בהם)
• עובדה שרובכם מכירים או לפחות את האדם שהוכיח אותה- מרפי: כשאתם עוברים לנתיב השמאלי- הימני מתקדם כשסוף סוף הצלחתם לעבור לימני- השמאלי מתקדם. זה מצב שאי אפשר לנצח בו.
• מסתבר שבקופת החולים תמיד יש חולים שמחכים- לא משנה באיזו שעה, אם המרפאה סגורה או פתוחה, הם שם.
•  חנית לימדה אותי שאם וכאשר התמזל מזלי ואני רואה חנייה פנויה בתל אביב יש לעמוד עליה מספר שניות על מנת לשמור אותה – מן מעשה שמביע הזדהות ואהדה לאלו שעדיין מחפשים - אז לכם במיוחד, כמה תמונות של חסד תל אביבי טיפוסי
  

• תל אביבים מתייחסים נורא אבל נורא ברצינות לכלבים שלהם 

אז אחרי הקדמה ארוכה ויש שיאמרו משעממת, 

כחלק ממסיבת הפרידה שלי מהעבודה הקודמת קבלו 

הדרכה זריזה להכנת עוגה מרשימה בקלות

מצרכים:

לעוגה:

עוגת שוקולד או כל טעם אחר שאתם אוהבים- עדיף שתהיה גבוהה

גנאש לציפוי העוגה

למרנג: 

ביצים 

סוכר

מזרה צבעוני

(למתכון המדוייק של הנשיקות לחצו כאן)

אופן ההכנה:

נכין מרנגים ארוכים (קצת יותר גבוהים מהעוגה)

אפשר ורצוי להכין את המנרגים קודם ולשמור בקופסה אטומה, רק תקפידו להחביא אותם במחבוא מעולה, כזה שגם לכם יהיה קשה לזכור איפה- אחרת הם נאכלים מהר מאד! ותאמינו לי, אני מדברת מנסיון!!

את העוגה הגבוהה נחצה לשניים

ונצפה בגנאש (באמצע, ולמעלה ובצדדים)

נדביק את אצבעות המרנג על הגנאש (לפחות את מה שנשאר מהם)

את השבורים נניח מעל העוגה

וקיבלתם עוגה מרשימה בקצת עבודה

שבוע מקסים, מלא התחדשות והרבה הצלחה!